양조장 소개
지역과 술에 담긴 이야기
탄금호가 앞마당처럼 드리워진 곳에 중원당이 있다. 김해 김씨 문중이 6대째 뿌리를 내리고 있는 터전이자 1993년 충청북도 무형문화재 제2호로 지정된 '충주 청명주'를 제조하는 곳이다. 김영섭 대표는 아버지의 뒤를 이어 중원 청명주의 무형문화재 보유자로 인정받았다. 조선시대 문인 이익은 <성호사설>에서 "나는 평생 청명주를 가장 좋아하며, 양조 방법을 혹시나 잊어버릴까 두려워 기록해둔다"라고 했다. 청명주는 지역 찹쌀로 잘 알려진 노은 찹쌀에 누룩과 물로만 빚어 약5개월간 숙성시키며,2022년 대한민국 우리술 품평회에서 대통령상을 거머쥐었다.
#향전록#남한강#무형문화재#나루터#가야금
주소충청북도 충주시 중앙탑면 청금로 112-9
연락처043-842-5005홈페이지www.청명주.com이 술은 꼭 드셔보세요
대표 술
청명주 약·청주 17%
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전통주 만들기 체험
전통주 만들기 체험 • 체험인원 : 최소 10인 이상 ~ 최대 30인 미만 • 체험가격 : 30,000원(인당) • 체험내용 : - 맑고 깨끗한 충북 무형문화재 청명주를 빚어보는 체험 - 직접 빚은 막걸리를 병에 담아 가져갈 수 있음 - 양조장 소개와 시음도 함께 진행
최소 10인 이상 ~ 최대 30인 미만30,000원(인당)시간 문의
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주변 여행지
중앙탑사적공원 (043-842-0532) • 충북 충주시 중앙탑면 탑정안길 6 • 양조장부터 2.9km (차량 4분 소요) • 중앙탑은 통일신라시대에 건립된 석탑으로 탑 주변에는 충주호 조각공원이 조성되어 있어 각 작품을 감상할 수 있으며, 그 외에도 향토민속자료 전시관, 남한강 수석 전시관 등이 있다.